Cheesecake pandoro e frutti di bosco , un dolce super goloso da preparare per le feste di Natale ! Ma se , finite le feste hai un pandoro avanzato , usalo pure per preparare questo goloso cheesecake al pandoro e frutti di bosco ! Vedrai è un’ottimo modo per usare il tuo pandoro avanzato ! Oppure vuoi fare il pandoro in casa ? più avanti su questa pagina e troverai tutte le mie ricette per fare in casa il pandoro, il panettone, i torroni e tanti altri dolci per le feste di Natale.
170 gr. di pandoro
70 gr. di burro
Ingredienti per la farcitura:
120 gr. di philadelphia
100 ml. di panna fresca
40 gr. di zucchero a velo
4 gr. di gelatina
Ingredienti per la copertura:
100 gr. di frutti di bosco
2 cucchiai di zucchero
Attrezzatura:
1 tortiera a cerniera da 20 cm.
carta forno
Preparazione:
Frullatore il pandoro e ridurlo in polvere, e si otterrà un risultato migliore frullandolo poco per volta. Aggiungere il burro sciolto alle briciole di pandoro e amalgamare i due ingredienti.
Foderare il fondo della tortiera con la carta forno, mettere l’impasto di biscotti e pressare bene per ottenere un fondo compatto. Mettere la teglia in frigo a rassodare e nel frattempo preparare la crema da mettere sopra.
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda, appena sarà morbida, dopo almeno 5 minuti, scioglierla con due cucchiai di panna, in un pentolino a fuoco basso, facendo attenzione a non farla bollire, deve solo sciogliersi. Farla intiepidire , facendo attenzione a non farla raffreddare altrimenti non sarà più utilizzabile. Lavorare la philadelphia, fino a farla diventare cremosa, aggiungere la panna rimasta e lo zucchero, unire quindi la gelatina e far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare questo composto sulla base di biscotti e mettere di nuovo in frigo per qualche ora.
Quando la crema sul cheesecake sarà ben fredda, iniziare a preparare la copertura. Mettere i frutti di bosco in una casseruola con lo zucchero e far sciogliere bene.
Far raffreddare i frutti di bosco e versarli sul cheesecake. Mettere in frigo a raffreddare di nuovo prima di servire.
Ottimo questo cheesecake pandoro e frutti di bosco per riciclare pandoro avanzato.
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
Scopri tutte le ricette per un Natale all'insegna del gusto e della tradizione. Dal classico panettone fatto in casa alle rivisitazioni più creative con il pandoro avanzato, troverai l'ispirazione perfetta per le tue feste.
Un Natale dolce e creativo , iniziando dalle preparazioni base: Panettone classico: La ricetta tradizionale per un panettone soffice e profumato. Panettone al cioccolato: Un classico rivisitato con l'aggiunta di gocce di cioccolato fondente. Panettone con lievito madre: Per un panettone ancora più saporito e digeribile. Panettone light con stevia: Ideale per chi è attento alla linea senza rinunciare al gusto.
Ricette con il pandoro: Girella con la Nutella (facile e golosa): Un dolce veloce e goloso, perfetto per un break pomeridiano. Torta gelato con il pandoro: Un dessert fresco e cremoso, ideale per le giornate più calde. Tiramisù al pandoro: Un classico rivisitato con un tocco natalizio. Zuccotto al pandoro: Un dolce elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali. Stelle di pandoro con crema chantilly: Dolcetti deliziosi e decorativi, ideali per i bambini. Torta gelato al pandoro: Un'altra versione della classica torta gelato, questa volta con il pandoro. Cioccolatini al pandoro: Piccoli bocconcini di puro piacere, perfetti per un regalo. Castagnole con esubero di pandoro: Un dolce fritto tipico del Carnevale, rivisitato con il pandoro. Girelle al vinsanto e marmellata: Un abbinamento classico e raffinato. Cheesecake con il pandoro: Un cheesecake morbido e cremoso con un tocco natalizio. Charlotte con il pandoro e la crema di arancia: Un dolce elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali.
Ricette con il panettone : Tiramisù al panettone: Un classico rivisitato con un tocco natalizio. Sostituisci i savoiardi con il panettone inzuppato nel caffè e crea un tiramisù ancora più soffice e goloso. Cheesecake al panettone: Un cheesecake morbido e cremoso, con un cuore di panettone per un tocco in più. Budino al panettone: Un dolce al cucchiaio leggero e delicato, perfetto per chi ama i sapori delicati. Torta gelato al panettone: Un dolce fresco e goloso, ideale per le giornate più calde. Cake pops al panettone: Piccoli bocconcini di panettone ricoperti di cioccolato, perfetti per un buffet o un regalo. Tartufi al panettone: Piccoli tartufi golosi, ideali per un aperitivo dolce.
Altre delizie tipiche per le feste di Natale: Panforte: Un dolce tipico senese, perfetto per accompagnare il vin santo. Spongata: Un dolce emiliano a base di frutta secca e spezie. Torrone al cioccolato: Un classico del Natale, fatto in casa con ingredienti semplici. Torrone ai pistacchi: Una variante più delicata del torrone classico.
