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Ricetta castagnole con alchermes nell'impasto


castagnole alchermes ricetta

Castagnole soffici con alchermes nell' impasto, la mia ricetta per preparare queste piccole golosità, ottime per carnevale, ma buone sempre ! Le castagnole con alchermes si preparano con molta facilità e sono buonissime !






Ingredienti :
1 uovo grande di circa 65 gr. pesato con il guscio
1 cucchiaino pieno di lievito
200 gr. circa di farina 00
la buccia di 1 limone grattugiato
100 gr. di latte
20 gr. di liquore alchermes
1 cucchiaio colmo di zucchero ( mettere più zucchero se piacciono dolci )



Preparazione:
Lavorare molto bene le uova con lo zucchero, fino a che diventano gonfie e spumose.


castagnole con alchemes immagine 1
Aggiungere la farina con il lievito, l'alchermes lo zucchero, il latte, la buccia grattugiata di un limone ed impastare fino ad ottenere un composto cremoso ma non denso , l'impasto deve essere prelevato con il cucchiaio.
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Prendere il composto con un cucchiaio e tuffarlo nell'olio, l' olio devrà essere abbondante in modo che le catagnole possano girare da sole.
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Appena le castagnole saranno colorate, scolarle in un piatto con carta assorbente e cospargere di zucchero.
castagnole con alchemes immagine 6


Ottime le castagnole con alchermes !
castagnole con alchermes facili

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Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci fritti e scegli la tua preferita !

ricette dolci fritti facili
Ricette dolci fritti

Un Carnevale di dolcezze: un viaggio nel gusto tra tradizione e originalità

Il Carnevale è un'esplosione di colori, allegria e, soprattutto, di sapori! Un periodo dell'anno in cui la tradizione dolciaria italiana si sbizzarrisce, offrendo una varietà di delizie che accontentano tutti i gusti. E se siete alla ricerca di ispirazione per le vostre creazioni carnevalesche, siete nel posto giusto!

Un trionfo di golosità: dalle classiche alle rivisitazioni creative

Castagnole ripiene alla crema: un classico intramontabile, soffici e golose, con un cuore cremoso che le rende irresistibili.

Ciambelle soffici: leggere e fragranti, perfette per una colazione o una merenda golosa.

Cresciole croccanti: una delizia da sgranocchiare, con la loro consistenza unica e il sapore rustico.

Cicerchiata: un tripudio di palline di pasta fritte e poi immerse nel miele, un dolce tradizionale che incanta con la sua semplicità.

Castagnole dure al vino bianco e zucchero: una ricetta di famiglia, un omaggio alla tradizione, con un tocco di originalità dato dal vino bianco.

Bignè di San Giuseppe (o frittelle): un'esplosione di gusto, con la loro pasta fritta e il ripieno di crema pasticcera.

Zeppole di San Giuseppe: simili ai bignè, ma con una forma a ciambella e un impasto leggermente più morbido, farcite con crema pasticcera.

Zeppole al forno: una variante più leggera delle zeppole fritte, altrettanto gustose e perfette per chi preferisce una cottura più leggera.

Castagnole al forno: una versione light delle castagnole tradizionali, facili e veloci da preparare.

Castagnole alla Nutella: una golosa rivisitazione delle castagnole, con un ripieno di Nutella che farà impazzire i più golosi.

Chiacchiere alla grappa: croccanti e sfiziose, con un tocco di grappa che le rende ancora più speciali.

Ciambelle alla cannella: profumate e facili da fare, perfette per una merenda con un tocco speziato.

Frittelle dolci con la polenta: un'idea originale per utilizzare la polenta avanzata, trasformandola in un dolce gustoso e sorprendente.

Nodi di Carnevale: soffici e deliziosi, perfetti per concludere un pasto in allegria.





ricette castagnole carnevale
Ricette castagnole

Castagnole di Carnevale: un arcobaleno di golosità

Preparare le castagnole per Carnevale non è mai stato così divertente! In questa raccolta troverai tantissime ricette golose e facili, adatte a tutti i gusti.

Si parte dalle classiche castagnole, soffici e irresistibili, per poi spaziare tra varianti sfiziose e originali:

Castagnole al cocco: un tocco esotico per un Carnevale tropicale.

Castagnole al limoncello: un profumo agrumato che conquista.

Castagnole senza glutine: per chi non vuole rinunciare al gusto.

Castagnole al forno: leggere e salutari, ma sempre golose.

Castagnole arrotolate al limone: una forma originale e un sapore fresco.

Castagnole senza uova: una variante adatta a tutti.

Castagnole alle noci e semi di chia: un mix croccante e salutare.

Castagnole alle rape rosse: un colore vivace e un sapore sorprendente.

Castagnole al rum: un aroma intenso e avvolgente.

Castagnole cacao e pandoro: un modo creativo per riciclare gli avanzi.

Castagnole farcite con amarene sciroppate: un cuore goloso per un Carnevale indimenticabile.

Vieni a scoprire tutte le mie ricette e lasciati ispirare per un Carnevale all'insegna del gusto e della creatività!



ricette carnevale golose
Ricette carnevale

Ricette dolci di Carnevale: un tripudio di sapori

Il Carnevale è un periodo di festa e allegria, e quale modo migliore per celebrarlo se non con dolci golosi e sfiziosi? In questo articolo, vi proponiamo una vasta gamma di ricette per tutti i gusti, dalle classiche castagnole alle frappe, con un tocco di originalità.

Castagnole: un classico intramontabile

Le castagnole sono il dolce simbolo del Carnevale, apprezzato da grandi e piccini. La ricetta base è semplice e veloce da realizzare, ma le varianti sono infinite:

Castagnole classiche: la ricetta tradizionale, con un impasto morbido e un sapore delicato.

Castagnole al cocco: un tocco esotico per un dolce irresistibile.

Castagnole all'alchermes: un profumo intenso e un colore vivace per una variante raffinata.

Castagnole alla ricotta: un impasto più leggero e un sapore delicato.

Castagnole alle nocciole: un gusto intenso e croccante.

Castagnole al forno: una versione più leggera e salutare.

Castagnole arrotolate al limone: un profumo fresco e un sapore agrodolce.

Castagnole ripiene: una sorpresa golosa nel cuore del dolce.

Castagnole al rhum: un aroma intenso e un sapore avvolgente.

Castagnole cacao e pandoro: un modo originale per riciclare il pandoro avanzato.

Castagnole dure al forno: una specialità tipica delle Marche, dal sapore rustico e autentico.

Frappe: croccanti e sfiziose

Le frappe, o chiacchiere, sono un altro dolce tipico del Carnevale, caratterizzate dalla loro forma sottile e croccante. Anche in questo caso, le varianti sono numerose:

Frappe fritte: la ricetta tradizionale, con una cottura in olio bollente.

Frappe al forno: una versione più leggera e digeribile.

Frappe senza uova: una ricetta adatta anche a chi ha intolleranze alimentari.

Fritelle alle patate: una specialità regionale, dal sapore unico e inconfondibile.

Frappe salate al parmigiano: una variante originale e sfiziosa, perfetta come antipasto o aperitivo.

E non è tutto!

Oltre a castagnole e frappe, il Carnevale offre una miriade di altri dolci deliziosi, come i tortelli ripieni, le zeppole, le frittelle e tanto altro ancora. Sbizzarritevi in cucina e sperimentate nuove ricette, per un Carnevale all'insegna del gusto e del divertimento!



ricette golose con alchermes
Ricette con alchermes
| Tante golose ricette con l' alchermes ! Dai classici e sempre golosi bignè con crema pasticcera bagnati in alchermes, oppure le pesche dolci, bagnate in alchermes e farcite con crema pasticcera, oppure golosi diplomatici o torta diplomatica con pan di spagna bagnato con alchermes e farciti con crema pasticcera. Con l'alchermes si possono preparare tante castagnole frtte e al forno usando l'alchermes ! Golosissima la zuppa inglese con alchermes per bagnare il pan di spagna o i biscotti savoiardi, oppure una golosa variante, come la crostata che contiene la zuppa inglese ! Golosa la torta con pasta frolla alle nocciole , con marmellata di prugne ed alchermes !



ricette limoni
Ricette con i limoni
| Raccolta di ricette con i limoni: un trionfo di gusto e freschezza!

I limoni sono un frutto versatile e profumato che si presta a mille interpretazioni in cucina. Il loro sapore e il loro aroma inconfondibile possono essere utilizzati per creare piatti dolci e salati, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert e liquori.

In questa pagina troverai tante idee facili e sfiziose per usare i tuoi limoni:

Antipasti:

Mousse di tonno al limone: un antipasto fresco e leggero.

Primi piatti:

Risotto al limone: un classico della cucina italiana. Spaghetti al limone e tonno: un primo piatto semplice e gustoso.

Secondi piatti:

Pollo al limone: un secondo piatto dal sapore deciso. Salmone al limone: un secondo piatto leggero e raffinato.

Dolci:

Torta al limone: un classico intramontabile. Sorbetto al limone: un dessert fresco e dissetante. Crema al limone: un dessert semplice e goloso.

Liquori:

Limoncello: il classico liquore al limone.

Liquore al limoncello light: una versione light del classico limoncello.

Liquore ai limoni verdi: un liquore dal sapore esotico.

Liquore agli agrumi: un liquore dal sapore fresco e profumato.

E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative con i limoni.

Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività!








- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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