Castagnole morbide, la ricetta per preparare queste piccole delizie, con la panna nell' impasto! Si amalgamano tutti gli ingredienti e in poco tempo, le castagnole alla panna, saranno pronte da gustare!
2 uova
6 cucchiai di zucchero
la buccia grattugiata di un limone
100 gr. di panna fresca
1 vanillina
2 cucchiai di rum
220 gr. circa di farina 00
1/2 bustina di lievito
Preparazione:
In un recipiente, sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere mano a mano tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido che si possa prendere con un cucchiaio.
Riscaldare molto bene l' olio sul fornello, poi aiutandosi con un cucchiaio prelevare piccola quantità di impasto e tuffarlo nell' olio bollente, abbassando la fiamma, altrimenti le castagnole bruciano e non si cuociono all' interno. L' olio deve essere abbondante, perchè le castagnole devono rotolare nell' olio. Dopo qualche minuto girarle delicatamente con un cucchiaio e farle dorare in modo uniforme.
Mano a mano che iniziano ad essere dorate, scolarle con mestolo forato, metterle su carta assorbente e cospargerle con zucchero a velo.
Ecco le castagnole morbide alla panna, pronte da gustare! Se ti piace preparare i dolci, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci fritti e tutte le mie ricette di dolci per carnevale, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!
Preparare le castagnole per Carnevale non è mai stato così divertente! In questa raccolta troverai tantissime ricette golose e facili, adatte a tutti i gusti.
Si parte dalle classiche castagnole, soffici e irresistibili, per poi spaziare tra varianti sfiziose e originali:
Castagnole al cocco: un tocco esotico per un Carnevale tropicale.
Castagnole al limoncello: un profumo agrumato che conquista.
Castagnole senza glutine: per chi non vuole rinunciare al gusto.
Castagnole al forno: leggere e salutari, ma sempre golose.
Castagnole arrotolate al limone: una forma originale e un sapore fresco.
Castagnole senza uova: una variante adatta a tutti.
Castagnole alle noci e semi di chia: un mix croccante e salutare.
Castagnole alle rape rosse: un colore vivace e un sapore sorprendente.
Castagnole al rum: un aroma intenso e avvolgente.
Castagnole cacao e pandoro: un modo creativo per riciclare gli avanzi.
Castagnole farcite con amarene sciroppate: un cuore goloso per un Carnevale indimenticabile.
Vieni a scoprire tutte le mie ricette e lasciati ispirare per un Carnevale all'insegna del gusto e della creatività!
Il Carnevale è un periodo di festa e allegria, e quale modo migliore per celebrarlo se non con dolci golosi e sfiziosi? In questo articolo, vi proponiamo una vasta gamma di ricette per tutti i gusti, dalle classiche castagnole alle frappe, con un tocco di originalità.
Le castagnole sono il dolce simbolo del Carnevale, apprezzato da grandi e piccini. La ricetta base è semplice e veloce da realizzare, ma le varianti sono infinite:
Castagnole classiche: la ricetta tradizionale, con un impasto morbido e un sapore delicato.
Castagnole al cocco: un tocco esotico per un dolce irresistibile.
Castagnole all'alchermes: un profumo intenso e un colore vivace per una variante raffinata.
Castagnole alla ricotta: un impasto più leggero e un sapore delicato.
Castagnole alle nocciole: un gusto intenso e croccante.
Castagnole al forno: una versione più leggera e salutare.
Castagnole arrotolate al limone: un profumo fresco e un sapore agrodolce.
Castagnole ripiene: una sorpresa golosa nel cuore del dolce.
Castagnole al rhum: un aroma intenso e un sapore avvolgente.
Castagnole cacao e pandoro: un modo originale per riciclare il pandoro avanzato.
Castagnole dure al forno: una specialità tipica delle Marche, dal sapore rustico e autentico.
Le frappe, o chiacchiere, sono un altro dolce tipico del Carnevale, caratterizzate dalla loro forma sottile e croccante. Anche in questo caso, le varianti sono numerose:
Frappe fritte: la ricetta tradizionale, con una cottura in olio bollente.
Frappe al forno: una versione più leggera e digeribile.
Frappe senza uova: una ricetta adatta anche a chi ha intolleranze alimentari.
Fritelle alle patate: una specialità regionale, dal sapore unico e inconfondibile.
Frappe salate al parmigiano: una variante originale e sfiziosa, perfetta come antipasto o aperitivo.
Oltre a castagnole e frappe, il Carnevale offre una miriade di altri dolci deliziosi, come i tortelli ripieni, le zeppole, le frittelle e tanto altro ancora. Sbizzarritevi in cucina e sperimentate nuove ricette, per un Carnevale all'insegna del gusto e del divertimento!
Il Carnevale è un'esplosione di colori, allegria e, soprattutto, di sapori! Un periodo dell'anno in cui la tradizione dolciaria italiana si sbizzarrisce, offrendo una varietà di delizie che accontentano tutti i gusti. E se siete alla ricerca di ispirazione per le vostre creazioni carnevalesche, siete nel posto giusto!
Castagnole ripiene alla crema: un classico intramontabile, soffici e golose, con un cuore cremoso che le rende irresistibili.
Ciambelle soffici: leggere e fragranti, perfette per una colazione o una merenda golosa.
Cresciole croccanti: una delizia da sgranocchiare, con la loro consistenza unica e il sapore rustico.
Cicerchiata: un tripudio di palline di pasta fritte e poi immerse nel miele, un dolce tradizionale che incanta con la sua semplicità.
Castagnole dure al vino bianco e zucchero: una ricetta di famiglia, un omaggio alla tradizione, con un tocco di originalità dato dal vino bianco.
Bignè di San Giuseppe (o frittelle): un'esplosione di gusto, con la loro pasta fritta e il ripieno di crema pasticcera.
Zeppole di San Giuseppe: simili ai bignè, ma con una forma a ciambella e un impasto leggermente più morbido, farcite con crema pasticcera.
Zeppole al forno: una variante più leggera delle zeppole fritte, altrettanto gustose e perfette per chi preferisce una cottura più leggera.
Castagnole al forno: una versione light delle castagnole tradizionali, facili e veloci da preparare.
Castagnole alla Nutella: una golosa rivisitazione delle castagnole, con un ripieno di Nutella che farà impazzire i più golosi.
Chiacchiere alla grappa: croccanti e sfiziose, con un tocco di grappa che le rende ancora più speciali.
Ciambelle alla cannella: profumate e facili da fare, perfette per una merenda con un tocco speziato.
Frittelle dolci con la polenta: un'idea originale per utilizzare la polenta avanzata, trasformandola in un dolce gustoso e sorprendente.
Nodi di Carnevale: soffici e deliziosi, perfetti per concludere un pasto in allegria.
