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PASTA FROLLA ALLE MANDORLE
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Pasta frolla alle mandorle una base diversa dalla solita pasta frolla e perfetta per creare biscotti , crostate o altri dolcetti !
250 gr. di farina 00
200 gr. di farina di mandorle
100 gr. di zucchero a velo
100 gr. di burro
1 uovo
1 limone
Preparazione:
Mettere il burro freddo a pezzetti in una ciotola, o sul piano da lavoro insieme alla farina
Lavorare velocemente in modo da ottenere un panetto sbriciolato.
Aggiungere lo zucchero a velo, l'uovo e la scorza grattugiata del limone.
Lavorare tutto bene, formare un panetto, coprire con la pellicola e mettere in frigo per circa 1 ora.
Ottima questa pasta frolla alle mandorle !
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